![](http://www.orangepage.net/op/cooking/recipe_img/ate/110719/r01.jpg)
![カナッペ4種](http://www.orangepage.net/op/cooking/recipe_img/ate/110719/r02.jpg)
食材はそれぞれクラッカー(プレーン味)の大きさに合わせて食べやすく切り、クリームチーズ豆腐とともに彩りよくクラッカーにのせます。イクラ、生ハム、アンチョビーのような塩味系を合わせると相性がよく、また、ブルーベリーやパプリカのような甘みを組み合わせるとデザートのようにも味わえます。
![](http://www.orangepage.net/op/cooking/recipe_img/ate/recipe_kei.jpg)
![なるほどメモ](http://www.orangepage.net/op/cooking/recipe_img/ate/110719/recipe_memo.jpg)
クリームチーズ豆腐をだし汁や洋風スープでのばすと、クリームスープがあっという間にでき上がります。おすすめの裏メニュー!
材料(2人分)と作り方
【1】ベーコン3枚、グリーンアスパラガス2本を食べやすく切る。
【2】だし汁(または洋風スープ)2カップを中火で熱し、クリームチーズ豆腐50gを入れて溶かす。
【3】【1】と、とうもろこしの身1/3本分(またはホールコーン〈缶詰〉大さじ3~4)を加え、2分ほど煮てでき上がり。
![](http://www.orangepage.net/op/cooking/recipe_img/ate/110719/r03.jpg)