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だしの風味を生かした煮汁をたっぷり含んだ麩が、奥深い味わい。
主材料：青梗菜 麩
ふんわりとした卵とシャキシャキの青梗菜で、具だくさんのかきたま汁に。
主材料：青梗菜 卵
ふっくら柔らかな肉だんごに、甘辛いソースをたっぷりからめていただきます。青梗菜を合わせれば、彩りも栄養バランスもバッチリです。
主材料：豚挽き肉 青梗菜
辛さ控えめで初夏にぴったり。カレーと相性抜群のみそをかくし味にプラス。
主材料：あい挽き肉 アスパラガス たまねぎ トマト
えびや白身魚などの魚介ともよく合う、ペパーミントをきかせた一品。さわやかな香りと、ナンプラーの風味とうまみが合わさって、エキゾチックなサラダに仕上がります。
主材料：えび たまねぎ れんこん
淡泊な鮭と、こくのあるクリームは相性抜群。シャキシャキの青梗菜と合わせて、彩りよく仕上げます。
主材料：鮭 青梗菜 生クリーム
彩り＆味なじみがいいゆでナムル。豆板醤の辛みが絶妙なアクセントに。
主材料：青梗菜 にんじん
色よくゆでた青梗菜に、やわらかい口当たりのあんをかけると、豪華なおかずのできあがり。
主材料：かに 青梗菜
こってりとしたオイスターソースに、スパイシーなカレー粉を合わせて深みのある味に。青梗菜は時間差で加えて、歯ごたえを残します。
主材料：青梗菜 春雨 豚挽き肉
ポロポロに炒めたひき肉にくるみを加えて、香ばしさをプラス。青梗菜はそのまま炒めるからお手軽。
主材料：豚挽き肉 青梗菜 卵 トマト
主材料：青梗菜
スープを吸ったすいとんの、もちっとした歯ざわりが美味。野菜は何でもOK。冷蔵庫の残りものを使っても。
主材料：豚薄切り肉 青梗菜 しいたけ
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