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ごまだれの冷しゃぶ

豚肉となすのツルンとした口当たりが涼しげ。こくのあるたれが、あとをひくおいしさです。

主材料:
豚薄切り肉 なす さやいんげん

牛肉サラダ

湯通しした牛肉と薄切りたまねぎを唐辛子入りのドレッシングであえました。にんにくの風味が生きてます。

主材料:
牛薄切り肉 たまねぎ

焼き肉サラダ

主菜にも、おもてなし料理にもなるボリューム満点のサラダ。ねぎやにんにく入りのドレッシングが決め手。

主材料:
牛薄切り肉 トマト きゅうり 春菊

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バジルポテサラ

イタリア料理に欠かせない「バジル」で、いつものポテトサラダをおいしく、おしゃれにアレンジ! 

主材料:
鮭 じゃがいも バジル くるみ

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アオスタ風フォンティーナのリゾット

こくと香り豊かな『フォンティーナ DOP』を使用した、濃厚なチーズリゾット。米を弱火で焦げないようにあつあつに炒めることで、歯ごたえのよいアルデンテに仕上げます。

主材料:
チーズ たまねぎ 米

冷しゃぶとシャキシャキ野菜のピリ辛ソース

豆板醤の辛みと、香味野菜の風味をきかせた特製たれが肉のうまみを引き立てます。

主材料:
豚薄切り肉

冷しゃぶサラダ

豚肉に片栗粉をまぶし、なめらかな口当たりに。ドレッシングもよくからみます。

主材料:
豚薄切り肉 レタス かいわれ大根 みょうが

鶏肉のレタス包み

ひき肉と合わせるので、レバーがくせなく食べられます。レタスで巻いてめしあがれ。

主材料:
鶏挽き肉 レバー レタス

蒸し鶏のさっぱりあえ

火を使わずにできる、ボリュームたっぷりのあえものです。ほどよい酸味で後味もさわやか。

主材料:
鶏ささみ トマト きゅうり

梅肉だれの冷しゃぶ

甘酸っぱい梅干し入りのたれがさわやかなおいしさ。みょうがとしその香りがアクセントに。

主材料:
豚薄切り肉 みょうが オクラ 大葉

柔らか豚しゃぶの納豆ドレッシングがけ

ふわっと柔らかい極上の豚しゃぶに、〈ねばとろ食感〉がくせになる納豆ドレッシングを合わせます。かくし味のオイスターソースでうまみをプラス。

主材料:
豚薄切り肉 納豆 水菜 長芋

タイ風豚肉の冷しゃぶ

甘酸っぱいエスニック風のたれが、食欲をそそります。野菜と春雨がたっぷり入って、食べごたえも満点。

主材料:
豚薄切り肉 春雨 きゅうり

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