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肉 サラダ

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牛肉サラダ

湯通しした牛肉と薄切りたまねぎを唐辛子入りのドレッシングであえました。にんにくの風味が生きてます。

主材料:
牛薄切り肉 たまねぎ

チキンとブロッコリーのサラダ

ピリッときいたマスタードがおいしさのポイント! 温かくても冷たくてもおいしいサラダです。

主材料:
鶏むね肉 カリフラワー ブロッコリー

大根とカリカリ豚肉のサラダ

から揚げをプラスした大根サラダ。ごまの風味と豆板醤がアクセントです。

主材料:
大根 豚薄切り肉

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カレー風味のスコッチブロス

話題のスコットランド料理を、カレー風味にアレンジ。体がぽかぽか温まる、具だくさんスープです。

主材料:
牛かたまり肉 たまねぎ にんじん じゃがいも

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しょうが焼き

定番おかずのしょうが焼き。「和風タレ」を使えば味がぴたりと決まり、ぐっとおいしく仕上がります。いろいろなお料理に使える「和風タレ」の作り方は、ページ下部をご参照ください。

主材料:
豚薄切り肉 たまねぎ 生姜

山椒ソースのゆで豚

バラ肉で作るゆで豚は、こくがあって柔らか。ピリッと辛い山椒をきかせたたれでどうぞ。

主材料:
豚かたまり肉 豚バラ肉

牛肉のカルパッチョ

イタリア料理ではおなじみのチーズ、パルミジャーノ。生食用の薄切り牛肉に、たっぷりかけていただきます。

主材料:
牛薄切り肉 チーズ

春キャベツの牛肉サラダ

甘みのある春キャベツ。肉のとろみがおいしい焼き肉風のサラダです。

主材料:
キャベツ 牛こま切れ肉

スプラウトと豚しゃぶのサラダ

貝割れ菜、そばの芽もスプラウト(新芽)の一種。栄養豊富なスプラウトを、にんにく風味の豚しゃぶサラダに!

主材料:
豚薄切り肉 かいわれ大根 たまねぎ にんにく

梅ドレッシングの冷しゃぶ

梅干しの酸味、わさびの辛みと風味をきかせたドレッシングで、おなじみの豚しゃぶをあっさりとどうそ。

主材料:
豚薄切り肉 キャベツ

柔らか豚しゃぶの納豆ドレッシングがけ

ふわっと柔らかい極上の豚しゃぶに、〈ねばとろ食感〉がくせになる納豆ドレッシングを合わせます。かくし味のオイスターソースでうまみをプラス。

主材料:
豚薄切り肉 納豆 水菜 長芋

冷しゃぶとシャキシャキ野菜のピリ辛ソース

豆板醤の辛みと、香味野菜の風味をきかせた特製たれが肉のうまみを引き立てます。

主材料:
豚薄切り肉

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