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肉 サラダ

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ごまだれの冷しゃぶ

豚肉となすのツルンとした口当たりが涼しげ。こくのあるたれが、あとをひくおいしさです。

主材料:
豚薄切り肉 なす さやいんげん

冷しゃぶとシャキシャキ野菜のピリ辛ソース

豆板醤の辛みと、香味野菜の風味をきかせた特製たれが肉のうまみを引き立てます。

主材料:
豚薄切り肉

梅肉だれの冷しゃぶ

甘酸っぱい梅干し入りのたれがさわやかなおいしさ。みょうがとしその香りがアクセントに。

主材料:
豚薄切り肉 みょうが オクラ 大葉

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かぼちゃシナモンプリン

子どもも大人も大好きななめらかプリンに、かぼちゃを加えたハロウィーンにぴったりのデザート。シナモンの風味がアクセントです。仕上げのシナモンは、ぜひ好きな形の型紙を作ってかけてみて。ハロウィーンパーティや持ち寄りの集まりで、注目されること間違いなし!

主材料:
かぼちゃ 卵 牛乳 生クリーム

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和風チキンロール

ゆでた鶏肉を、たれに漬けて15分急冷すれば味しみしみ! 冷凍保存しても肉がジューシーなのは、急凍パワーのなせるワザ

主材料:
鶏もも肉 さやいんげん

梅ドレッシングの冷しゃぶ

梅干しの酸味、わさびの辛みと風味をきかせたドレッシングで、おなじみの豚しゃぶをあっさりとどうそ。

主材料:
豚薄切り肉 キャベツ

牛肉サラダ

湯通しした牛肉と薄切りたまねぎを唐辛子入りのドレッシングであえました。にんにくの風味が生きてます。

主材料:
牛薄切り肉 たまねぎ

チキンとブロッコリーのサラダ

ピリッときいたマスタードがおいしさのポイント! 温かくても冷たくてもおいしいサラダです。

主材料:
鶏むね肉 カリフラワー ブロッコリー

山椒ソースのゆで豚

バラ肉で作るゆで豚は、こくがあって柔らか。ピリッと辛い山椒をきかせたたれでどうぞ。

主材料:
豚かたまり肉 豚バラ肉

スプラウトと豚しゃぶのサラダ

貝割れ菜、そばの芽もスプラウト(新芽)の一種。栄養豊富なスプラウトを、にんにく風味の豚しゃぶサラダに!

主材料:
豚薄切り肉 かいわれ大根 たまねぎ にんにく

柔らか豚しゃぶの納豆ドレッシングがけ

ふわっと柔らかい極上の豚しゃぶに、〈ねばとろ食感〉がくせになる納豆ドレッシングを合わせます。かくし味のオイスターソースでうまみをプラス。

主材料:
豚薄切り肉 納豆 水菜 長芋

蒸し鶏のさっぱりあえ

火を使わずにできる、ボリュームたっぷりのあえものです。ほどよい酸味で後味もさわやか。

主材料:
鶏ささみ トマト きゅうり

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