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肉 サラダ

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牛肉サラダ

湯通しした牛肉と薄切りたまねぎを唐辛子入りのドレッシングであえました。にんにくの風味が生きてます。

主材料:
牛薄切り肉 たまねぎ

チキンとブロッコリーのサラダ

ピリッときいたマスタードがおいしさのポイント! 温かくても冷たくてもおいしいサラダです。

主材料:
鶏むね肉 カリフラワー ブロッコリー

梅ドレッシングの冷しゃぶ

梅干しの酸味、わさびの辛みと風味をきかせたドレッシングで、おなじみの豚しゃぶをあっさりとどうそ。

主材料:
豚薄切り肉 キャベツ

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さばと根菜のスパイス焼き

あっさりとした香川県産の「おいでまい」には、スパイシーなおかずがおすすめです。

主材料:
さば れんこん にんじん

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モッツァレラと きゅうりのバンバンジー風

ちぎったモッツァレラチーズにたれがよくからんで、ひと味違うおいしさに。おかずにも、おつまみにもイケる!

主材料:
きゅうり チーズ

焼き肉サラダ

にんにくじょうゆ風味の焼き肉を、フレッシュなレタスにのせたボリュームサラダ。焼き肉のたれをドレッシング代わりにかけ、全体をよく混ぜながらめしあがれ。

主材料:
牛こま切れ肉 トマト レタス にんにく

大根とカリカリ豚肉のサラダ

から揚げをプラスした大根サラダ。ごまの風味と豆板醤がアクセントです。

主材料:
大根 豚薄切り肉

山椒ソースのゆで豚

バラ肉で作るゆで豚は、こくがあって柔らか。ピリッと辛い山椒をきかせたたれでどうぞ。

主材料:
豚かたまり肉 豚バラ肉

冷しゃぶとシャキシャキ野菜のピリ辛ソース

豆板醤の辛みと、香味野菜の風味をきかせた特製たれが肉のうまみを引き立てます。

主材料:
豚薄切り肉

柔らか豚しゃぶの納豆ドレッシングがけ

ふわっと柔らかい極上の豚しゃぶに、〈ねばとろ食感〉がくせになる納豆ドレッシングを合わせます。かくし味のオイスターソースでうまみをプラス。

主材料:
豚薄切り肉 納豆 水菜 長芋

牛肉のカルパッチョ

イタリア料理ではおなじみのチーズ、パルミジャーノ。生食用の薄切り牛肉に、たっぷりかけていただきます。

主材料:
牛薄切り肉 チーズ

牛たたきのおろしわさびのせ

フライパンでさっと焼きつけた簡単たたきに、わさびたっぷりの大根おろしを添えて。

主材料:
牛かたまり肉 大根

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