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豚肉となすのツルンとした口当たりが涼しげ。こくのあるたれが、あとをひくおいしさです。
主材料：豚薄切り肉 なす さやいんげん
甘みのある春キャベツ。肉のとろみがおいしい焼き肉風のサラダです。
主材料：キャベツ 牛こま切れ肉
バラ肉で作るゆで豚は、こくがあって柔らか。ピリッと辛い山椒をきかせたたれでどうぞ。
主材料：豚かたまり肉 豚バラ肉
サフランの色と香りがゴージャスな一品。相性抜群の帆立てを合わせて。
主材料：ホタテ たまねぎ
ローレルが香るピクルス液で、おなじみの野菜が上品な副菜に変身。時間差をつけながらいっしょにゆでた野菜を、煮立てた液につけ、冷めたら食べごろ。冷蔵庫で１週間保存できます。
主材料：れんこん しめじ パプリカ ごぼう
中華風の濃厚なオイスターだれがおいしさの決め手！ 水っぽくなりがちな大根も、味がバッチリ決まります。
主材料：豚こま切れ肉 大根 にら
梅干しの酸味、わさびの辛みと風味をきかせたドレッシングで、おなじみの豚しゃぶをあっさりとどうそ。
主材料：豚薄切り肉 キャベツ
火を使わずにできる、ボリュームたっぷりのあえものです。ほどよい酸味で後味もさわやか。
主材料：鶏ささみ トマト きゅうり
鶏肉は、こんがりと焼いてからアルミホイルに包んでおくと、ふっくらと柔らかに。梅の酸味がポイント。
主材料：鶏むね肉 キャベツ
おなじみの冷しゃぶを、ナンプラーのうまみと香菜の風味をきかせてエスニック風に。
主材料：牛薄切り肉 たまねぎ
甘辛いしょうゆ味がしっかりしみ込んだ煮豚は、作り置きしておくと便利。たっぷりの野菜とヘルシーに。
主材料：豚かたまり肉 長ねぎ
みそと酢を加えた、さっぱりとしたおろしだれが、豚肉と相性抜群！ もりもり食べられます。
主材料：豚薄切り肉 大根 もやし 味噌
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