主菜
かぼちゃとパプリカのラップサンド風焼肉
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更新日 2025/8/22
レシピを作った人
武蔵 裕子
料理家
両親と双子の息子の３世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。
クックモード
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材料
3～4人分
- 牛カルビ肉200g※好みで増やしても
- かぼちゃ1/8個※1/8個約200g相当
- ヤングコーン（水煮）6本※好みで増やしても
- きゅうり1本
- 黄パプリカ1個
- サンドイッチ用食パン12枚
- サラダ菜適宜
- サンチュ適宜
- 「黄金の味〈中辛〉」適宜
- サラダ油大さじ1/2
作り方
調理
- 1
かぼちゃはわたと種を取り除き、幅7〜8mmの食べやすい大きさに切きる。ヤングコーンは水けをきる。きゅうりは斜め薄切りにしてから、せん切りにする。パプリカは縦半分に切ってへたと種を取り、縦に細切りにする。パンはまな板にのせ、1枚ずつめん棒でのばす。
- 2
ホットプレートにサラダ油大さじ1/2を広げ、200～250℃に熱する。かぼちゃ、ヤングコーンをのせ、少し焼けてきたら牛肉ものせて焼く。パンに葉野菜、かぼちゃ、パプリカなど好みの野菜をのせ、牛肉に「黄金の味〈中辛〉」をつけてのせ、巻いていただく。
レシピ掲載日 2022.7.6
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