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長いもはあえて大きさの不ぞろいな乱切りにすると、ほくほくとサクサクの２つの食感が楽しめます。
主材料：長芋 大葉
さわやか味のスパゲティ。青じそをからめて香りよく。
主材料：たこ なす トマト 大葉
あっさりと上品な鯛の刺し身に甘めのごまみそだれをからめます。熱いお茶をかけていただくのもおすすめ。
主材料：鯛 長ねぎ 大葉
たたいて食べやすい大きさにしたきゅうりとあえるだけ！ シーズニングとごま油さえあれば、火も包丁も使わず、本格派の韓国風の一品がパパっと仕上がります。
主材料：きゅうり
キャベツたっぷり♪ にんじんの歯ごたえがアクセントに！
主材料：キャベツ にんじん オクラ
えびをまるごと春巻きの皮で包み、香ばしい揚げ焼きに。かくし味にラー油を加えた、ピリ辛の甘酸っぱいソースをつけてめしあがれ。
主材料：えび 大葉
梅とチーズがこんなに相性がいいなんて、とおどろかれることまちがいなしの一品。ぜひ、お試しを。
主材料：チーズ 大葉
まぐろの赤身にごま油をからめると＜とろ＞のような、濃厚な味わいに。のりで巻いていただくのがおすすめ。
主材料：マグロ 長ねぎ 大葉 生姜
うまみ満点のしらすに、さわやかな薬味と、梅干しの酸味でそうめんがさっぱりおいしい。
主材料：しらす 大葉 みょうが 梅干し
なすは塩もみをして味をひきしめて。青じその上品な香りもgood！
主材料：なす 大葉
薄切りにしたかぶの歯ざわりのよさは、箸休めに最適。梅じそ＋ごま油の風味のよさがあとを引きます。
主材料：かぶ 大葉 梅干し
ホットプレートなら、かりっと香ばしい焼きおにぎりが上手に作れます。
主材料：じゃこ 長ねぎ 大葉
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