close

レシピ検索 レシピ検索

長いものめんつゆ炒め

長いもはあえて大きさの不ぞろいな乱切りにすると、ほくほくとサクサクの2つの食感が楽しめます。

料理:

撮影: 尾田学

長いものめんつゆ炒め

材料 (2人分)

  • 長いも 8cm(約200g)
  • 市販のめんつゆ(3倍濃縮タイプ)  大さじ1
  • 青じその葉 2~3枚
  • サラダ油

熱量 117kcal(1人分) 塩分 0.8g(1人分)

作り方

  • 長いもはピーラーで皮をむき、大小をつけながら一口大の乱切りにする。青じその葉は軸を切り、横にせん切りにする。

  • フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、長いもを入れて、かるく焼き色がつくまで2~3分炒める。めんつゆを加えて全体にからめながら炒め、汁けがなくなったら、青じその葉を加えてさっと混ぜ、器に盛る。

レシピ掲載日: 2006.10.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

長芋を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2025年02月09日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
2025/02/05~2025/02/25

「BASE YAKISOBA」8食セットを!!【メンバーズ限定プレゼント】

  • #食
  • #健康

Check!