副菜
小松菜のじゃこ炒め
更新日 2026/4/28
撮影 岡本真直
じゃこをカリッとするまで炒め、油にうまみをうつしてから小松菜を加えます。 酢の効果で後味さっぱり。
更新日 2026/4/28
かんたん
- 費用目安
-
- カロリー
86kcal
- 塩分
1.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
レシピを作った人
藤野 嘉子
料理家
香川栄養専門学校に在学中から、料理研究家や料理番組のアシスタントを務め、独立。３人の子育て経験もいかした家庭で作りやすいレシピに定評がある。料理の基本からアイディア料理まで、多岐にわたる提案と明るい人柄が支持を集めている。
クックモード
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材料
無料でお試し！
2人分
- 小松菜150g
- ちりめんじゃこ15g
- ごま油大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 酢大さじ1/2
作り方
調理
- 1
小松菜は長さ3～4cmに切る。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、じゃこを入れて1分炒める。小松菜を加えて炒め、しんなりとしたら、酢、しょうゆで調味する。
初出 オレンジページ 2025年12/17売号
レビュー
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86kcal
15分
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