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副菜

玉ねぎのおかか炒め

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更新日 2026/4/23

玉ねぎのおかか炒め
撮影 野口健志

あっさり味の和風の炒めものです。

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更新日 2026/4/23

  • かんたん

  • 時間

    15分

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    91kcal

  • 塩分

    0.8g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

石原 洋子

料理家

日本料理、フランス料理、中国料理をその道の第一人者からそれぞれ学んだのち、自宅で料理教室を主宰。料理教室の歴史は半世紀近くに及び、なかには当初から通い続ける生徒がいるほど信頼が厚い。TV、雑誌、書籍のレシピは、しっかりとした基礎と豊富な知識にもとづいた、だれが作ってもおいしいと定評がある。

    石原 洋子さんのレシピを見る

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    材料

    無料でお試し！

    2人分
    • 玉ねぎ
      1個(約200g)
    • 削り節
      1パック(約3g)
    • サラダ油　
      大さじ1
    • 塩　
      小さじ1/3

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

  • 15分
    1. 1

      玉ねぎは縦半分に切ってから、横に幅1cmに切ってほぐす。

    2. 2

      フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを入れて炒める。しんなりしたら塩、削り節をふり入れて炒め合わせる。

    初出　オレンジページ 2025年12/2売号

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              主菜

              ほうれん草と厚揚げの中華とろみ煮

              • 232kcal
              副菜

              小松菜のなめたけあえ

              • 33kcal
              汁物

              玉ねぎとミニトマトのみそ汁

              • 10分
              • 66kcal
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              【特集内容】
              ・豆腐×肉プラス野菜で元気チャージ！ 春に食べたいたんぱく質おかず
               ・しっとり、やさしいたべごこち。 はじめての「米粉」蒸しパン

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