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焼きおにぎり2種

ホットプレートなら、かりっと香ばしい焼きおにぎりが上手に作れます。

料理:

撮影: 川浦堅至

焼きおにぎり2種

材料 (各8個分)

  • ●ねぎみそのせ
  • 温かいご飯 茶碗3杯分(約400g)
  • ねぎのみじん切り 大さじ3
  • みそ
  • みりん
  • 一味唐辛子
  • ごま油
  •  
  • ●じゃこ+青じそ
  • 温かいご飯 茶碗3杯分(約400g)
  • ちりめんじゃこ 大さじ4
  • 青じその葉のせん切り 10枚分
  • 白いりごま 大さじ2
  • しょうゆ
  • こしょう

作り方

  • ●ねぎみそのせ
    ねぎと、みそ大さじ2、みりん大さじ1、一味唐辛子小さじ1/2、ごま油大さじ1を混ぜ、ねぎみそを作る。ご飯は8等分にし、丸くにぎる。ホットプレートを160℃に熱しておにぎりをのせ、両面が乾くまで焼く。片面にねぎみそをのせ、裏返してさっと焼きつける。
    (1個分103kcal、塩分0.6g)

  • ●じゃこ+青じそ
    材料をすべてボールに入れ、しょうゆ大さじ1/2、こしょう少々をふって混ぜ、8等分して三角ににぎる。ホットプレートを160℃に熱しておにぎりをのせ、両面が薄いきつね色になるまで焼く。
    (1個分96kcal、塩分0.2g)

レシピ掲載日: 2001.5.2

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