副菜
韓国風たたききゅうり
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更新日 2025/6/9
撮影 鈴木泰介
たたいて食べやすい大きさにしたきゅうりとあえるだけ！ シーズニングとごま油さえあれば、火も包丁も使わず、本格派の韓国風の一品がパパっと仕上がります。
更新日 2025/6/9
かんたん
- 費用目安
-
- カロリー
70kcal
- 塩分
1.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
レシピを作った人
重信 初江
料理家
料理研究家のアシスタントを経て独立。昔から受け継がれてきた味を大切にしつつ、現代的なセンスで提案する作りやすいレシピが人気。韓国はじめ、世界各地を旅して覚えた味の再現にも定評がある。『食べたい作りたい現地味 もっと！おうち韓食』(主婦の友社）、『罪悪感ゼロつまみ』（主婦と生活社）ほか著書多数。
クックモード
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材料
無料でお試し！
2人分
- きゅうり1本
- 「S＆B SPICE＆HERBシーズニング 韓国風たたききゅうり」1袋※1袋5.5g相当
- ごま油
作り方
調理
- 1
きゅうりはへたを切り、めん棒などでたたいて食べやすい大きさにちぎる。
- 2
ボールにごま油大さじ1、「S&B SPICE&HERBシーズニング 韓国風たたききゅうり」を入れてよく混ぜ、きゅうりを加える。混ぜ合わせ、味をなじませる。
初出 オレンジページ 2018年7/17号
材料と調味料をあえるときは、菜箸と大きめのスプーンの二刀流がプロの技。全体が混ざりやすくなります。「重いものは使いにくいので、薄くて軽いものがお気に入り」という重信先生が愛用しているスプーンはタイのお土産。盛りつけるときにも大活躍です。
材料と混ぜるだけ、炒めるだけで、世界各国の人気料理を楽しめる、人気のシーズニング。きゅうり、ごま油とあえるだけ、調理時間わずか１分で、赤唐辛子の香り豊かな韓国風たたききゅうりが完成します。
11g（5.5g×２袋）110円（税別）
11g（5.5g×２袋）110円（税別）
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220kcal
