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韓国風たたききゅうり

たたいて食べやすい大きさにしたきゅうりとあえるだけ! シーズニングとごま油さえあれば、火も包丁も使わず、本格派の韓国風の一品がパパっと仕上がります。

料理:

撮影: 鈴木泰介

韓国風たたききゅうり
  • 熱量 70kcal(1人分)
  • 塩分 1.0g(1人分)

材料 (2人分)

  • きゅうり 1本
  • 「S&B SPICE&HERBシーズニング 韓国風たたききゅうり」 1袋(5.5ɡ)
  • ごま油

作り方

きゅうりはへたを切り、めん棒などでたたいて食べやすい大きさにちぎる。
ボールにごま油大さじ1、「S&B SPICE&HERBシーズニング 韓国風たたききゅうり」を入れてよく混ぜ、きゅうりを加える。混ぜ合わせ、味をなじませる。

レシピ掲載日:2018.7.17

材料と調味料をあえるときは、菜箸と大きめのスプーンの二刀流がプロの技。全体が混ざりやすくなります。「重いものは使いにくいので、薄くて軽いものがお気に入り」という重信先生が愛用しているスプーンはタイのお土産。盛りつけるときにも大活躍です。

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