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牛乳で大根をことこと煮て、やさしい味わいに。バター＋小麦粉が、とろみとこくを加えます。
主材料：大根 鶏もも肉 牛乳
蒸し煮にした大根と鶏肉が、しっとり柔らか。仕上げにチーズをとろりと溶かし、まろやかな味わいに。
主材料：大根 ブロッコリー 鶏もも肉 チーズ
具材の数をしぼったシンプルおでんも、鶏もものおかげで主役おかずに。肉とちくわから出るだしが、うまみをアップしてくれます。
主材料：大根 鶏もも肉 ちくわ
電子レンジで作る手軽な蒸し鶏に、ねぎソースをたっぷりかけたさっぱり中華。本格風味の決め手は五香粉（ウーシャンフェン）。うまみたっぷりの蒸し汁、刻んだねぎ、ごま油などと合わせて混ぜ、蒸し鶏にかけます。強めの香り…
主材料：鶏もも肉 長ねぎ
さわやかなに香るレモンの風味と、ブラックペッパーのパンチで、あっさりしがちな鶏胸肉が、インパクトのある一品に！ 定番のから揚げとはひと味もふた味も違う仕上がりです。
主材料：鶏むね肉
鶏肉ときのこのうまみを、豆腐にじっくりとしみ込ませて。にんにくの風味が食欲をそそります。
主材料：豆腐 鶏もも肉 しいたけ しめじ
鶏肉のうまみが野菜にしっかりしみ込んで、大満足のおいしさ。
主材料：大豆 鶏もも肉
鶏肉、大豆が入った具だくさんが自慢のスープ。トマトの酸味とキャベツの甘みが絶妙なコンビネーション！
主材料：キャベツ 鶏もも肉 トマト缶 大豆
鶏肉とシーフードのうまみが両方味わえる、カレー風味のピラフ。
主材料：えび イカ 鶏もも肉 ピーマン
まるごとの新じゃがはふっくらとして、大きめの鶏肉はジューシーな仕上がりに。にんにくやこしょう、ワインの香りが食欲を刺激します。
主材料：新じゃがいも 鶏もも肉
しみじみとした味わいに煮た、えのき、鶏肉と、仕上げに添える春菊のほろ苦さが、絶妙な組み合わせです。
主材料：えのき 鶏もも肉 春菊
春キャベツは大きめに切って、甘みと柔らかな食感を味わいます。鶏肉のうまみと甜麺醤のこくが味の決め手。
主材料：キャベツ 鶏もも肉
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