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調理時間
熱量 467kcal（1人分）
塩分 1.9g（1人分）
・大根は皮をむき、小さめの乱切りにする。
・ブロッコリーは小房に分け、大きければ縦半分に切る。
・鶏肉は余分な皮と脂肪を取り除いてから、一口大に切る。
フライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、2～3分焼く。焼き色がついたら裏返し、約2分焼く。
大根を加えて油が回るまで炒め、煮汁の材料を加える。煮立ったらふたをし、弱火で7～8分煮る。塩小さじ1/3を加えてふたをし、約3分煮る。
ブロッコリーを加え、再びふたをして約2分煮る。チーズを全体に散らしてふたをし、火を止めて約2分蒸らす。器に盛り、粗びき黒こしょう適宜をふる。
レシピ掲載日： 2015.2.2
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