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豆腐と鶏胸肉をドッキングすることで、肉が少なめでも食べごたえのあるおかずに！ しっとりした焼き上がりに驚きます。
主材料：鶏むね肉 卵 豆腐
たたいて広げたささ身としめじで、肉巻きに。しめじは巻きやすいように、細かくほぐさないのがコツです。梅とわさびの風味があとを引き、おつまみにも向きます。
主材料：鶏ささみ しめじ
鶏肉の肉汁もソースに使い、おいしさを閉じこめて。濃厚なバターと合わせても、煎り酒のうまみがきちんと感じられます。
主材料：鶏もも肉 さつまいも
おだやかな香りのレモンバームに、スペアミントを合わせて、スッキリとリフレッシュしたい時間に。
主材料：ミント
エスニック風に味つけした焼き肉と、さっぱりなます、パクチーをたっぷりを挟んだベトナムサンドイッチ。
主材料：豚こま切れ肉 にんじん 大根 ハーブ
まろやかな甘みがくせになる〈はちみつじょうゆだれ〉に一晩マリネしてから、レンチン！ 肉じゃが風のほっとなごむ味わいです。
主材料：鶏もも肉 新じゃがいも
トマトソースの酸味をまろやかにしてくれるのが、ポン酢しょうゆ。鶏肉の下味にも使えば、味がしっかり決まります。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ ピーマン しいたけ
鶏肉のこくがしみ込んだ、とろりとしたもち米がおいしい。
主材料：鶏もも肉 生姜
あつあつの鶏肉をドレッシングにジュッと漬けて、味をしみ込ませます。たっぷりの香味野菜を合わせて。
主材料：鶏手羽 たまねぎ にんじん きゅうり
にんにくの茎を巻いて、ボリューム満点。しっかり甘辛味で、ご飯がどんどんすすみます。
主材料：鶏ささみ にんにくの芽
まるごと揚げたジューシーな鶏肉を甘酸っぱいあんでからめた、酢豚ならぬ「酢鶏」。ご飯にぴったりです。
主材料：鶏むね肉 たまねぎ しいたけ ししとう
鶏肉はヨーグルトに漬け込むと、ぐんと柔らかな仕上がりに。漬け込んだ液もカレーに加えてこくをアップ。
主材料：鶏もも肉 ヨーグルト マッシュルーム
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