鶏じゃが
まろやかな甘みがくせになる〈はちみつじょうゆだれ〉に一晩マリネしてから、レンチン！ 肉じゃが風のほっとなごむ味わいです。
料理： 市瀬悦子
撮影： 竹内章雄
- 熱量 256kcal（1人分）
- 塩分 1.9g（1人分）
材料 （1人分）
- 鶏もも肉（から揚げ用） 3切れ（約90g）
- 新じゃがいも（小）1個（約50g･皮つきのまま、幅1cmの半月切りにする）
- 〈はちみつしょうゆだれ〉
- しょうゆ 小さじ2
- はちみつ 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/4
- 片栗粉 小さじ1/4
作り方
ポリ袋にはちみつしょうゆだれの材料を入れて混ぜ、鶏もも肉を加えて袋の外側からもむ。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫に一晩置く。
耐熱皿（直径約19cm、内径約15㎝）に袋の中身を出し、新じゃがいもを加える。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで3分ほど加熱し、さっと混ぜてさます。
【１】の状態で冷蔵で２～３日保存できます。冷凍の場合は、２週間ほど保存可能。使うときは、自然解凍して同様に使って。
【１】の状態で冷蔵で２～３日保存できます。冷凍の場合は、２週間ほど保存可能。使うときは、自然解凍して同様に使って。
レシピ掲載日：2019.4.2
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