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チヂミは、表面は香ばしく、口の中でふわりと野菜の香りが広がるのが理想的。初めは蒸し焼きで火を通したあと、カリッと焼き上げます。
主材料：豚こま切れ肉 にら
うどをくるりと巻いて、甘辛味でしっかりと煮からめます。
主材料：豚薄切り肉 うど
きゅうりは、すりおろしと角切りのダブル使いで、歯ざわりも楽しんで。ごま油とにんにくで香り豊かに仕上げます。
主材料：豚薄切り肉 きゅうり トマト もやし
ほのかに香るローズマリーが、マスタード風味のチキンのうまみを引き立てます。
主材料：鶏手羽 じゃがいも ローズマリー
ローレルで上品な香りに！ さわやかなマリネ液につけて、鶏胸肉をおしゃれに大変身♪
主材料：鶏むね肉 たまねぎ パプリカ セロリ
豚肉に片栗粉と油をしっかりもみ込むのが、柔らかく仕上げるポイントです。
主材料：豚薄切り肉 生姜
豚バラ肉をこっくりと甘辛く煮込んだ、沖縄風の角煮。箸で切れるくらい、とろけるような柔らかさに感激です。
主材料：豚バラ肉
スパイシーなカレー粉と、風味豊かなめんつゆを使って食欲をそそる味わいに。食感のアクセントに、シャキシャキのえのきをプラスします。
主材料：豚薄切り肉 えのき カレー粉
たっぷりの具から、おいしさが溶け出している汁がこたえられない味です。寒い日に、おすすめです。
主材料：豚薄切り肉 長ねぎ ごぼう 豚バラ肉
豚肉のうまみがとけこんでいます。かぼちゃの甘みがうれしい、おなかも体も温まる一品です。
主材料：豚こま切れ肉 かぼちゃ にんじん しめじ
市販のめんつゆにレモンの絞り汁をプラスしてさわやかな味わいに。玉ねぎときゅうりで歯ごたえをプラス。
主材料：豚薄切り肉
片栗粉をまぶして炒めた豚肉に、にんじん、しいたけ、カリフラワーを加えます。煮汁にとろみをつけて。
主材料：豚薄切り肉 カリフラワー
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