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豚の角煮

甘辛味のとろけるような柔らかさの豚肉が絶品! かたまり肉を切ってから下ゆですれば、調理時間を短くできます。

主材料:
豚かたまり肉 長ねぎ

ゆで豚の香味ソースかけ

ねぎとしょうがで煮た豚バラ肉は、春菊を添えて、いりゴマや青ジソの入った香味ソースでいただきます。

主材料:
豚かたまり肉 長ねぎ 生姜

豚肉のクリームシチュー

トマト、グリーンピースを加えたいろどりのよいクリームシチュー。

主材料:
豚かたまり肉

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ラムとかぼちゃのオーブン焼き

エスニックな風味が特長の「クミン」を、今人気のラム肉と合わせたダイナミックなメニュー。秋の人気イベント、ハロウィンのパーティにも大活躍します。

主材料:
ラム肉 かぼちゃ クミン

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和風海鮮お好み焼き

手軽なむきえび、あさりの缶詰で、魚介のうまみをたっぷり味わうお好み焼き。しょうゆと七味唐からしで仕上げます。七味はマヨネーズとの相性もぴったりです。

主材料:
えび キャベツ 長芋 あさり

しょうゆ煮豚

にんにく、ねぎ、しょうがを加えた煮汁で、じっくり煮込んで、うまみをしみ込ませました。

主材料:
豚かたまり肉 にんにく 長ねぎ 生姜

ポークスペアリブ

アウトドア気分を盛り上げる骨つき肉を、しっかり味の甘辛だれでこんがり焼いて。手づかみでほおばるのがお約束♪

主材料:
豚かたまり肉 たまねぎ にんにく

焼き豚

甘めのたれで下味をつけた豚かたまり肉を、オーブンでじっくり焼き上げます。中華風スパイスの五香粉(ウーシャンフェン)を使うと、ぐっと本格的な味にランクアップ!

主材料:
豚かたまり肉

豚の角煮

口の中でとろりととろけるような柔らかさがたまらないおいしさ。こってりした甘辛味が、食欲をそそります。

主材料:
豚かたまり肉 豚バラ肉

白いんげん豆のカスレ

フランス南部、ラングドック地方の伝統料理で、肉や野菜といっしょに白いんげん豆を煮込んだもの。仕上げにパン粉をふって、カリッと香ばしく焼き上げて。

主材料:
豚かたまり肉 白いんげん豆 ソーセージ トマト缶

豚ヒレ肉の甘辛丼

香ばしく焼き揚げた豚肉を甘辛味でこってり仕上げて、たれごとご飯にかけていただきます。

主材料:
豚かたまり肉 小松菜

煮豚丼

たった5分煮るだけで完成する、角煮風の煮豚をのせて。もちろん味は本格派!

主材料:
豚かたまり肉 卵

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