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かつおのたたきを、まぐろに替えてもおいしくいただけます。また、薬味の組み合わせや、たれの味を変えて楽しむのもおすすめ。
主材料：マグロ 万能ねぎ 大葉
主材料：鯛 みょうが 大葉
さっぱりとしたしその香りが食欲を誘います。
主材料：鶏挽き肉 大葉
家族や仲間と鍋を囲む機会が増える年末年始は、寄せ鍋もいつもよりちょっぴり豪華に。魚介と鶏だんご、季節野菜などの華やかな具材に、会話もはずみます。
主材料：鶏挽き肉 白菜 えび かに
厚焼き卵は、卵3個に牛乳を加えた卵液を全量一気にフライパンに流し入れ、箸で混ぜながら焼きます。半熟状になったら手を止めて30秒ほど待ってから折りたたむのがポイント。
主材料：卵 なす ハム
鶏のゆで汁に旬の薬味をきかせて。スープのおいしさが際立つ一品です。
主材料：鶏むね肉 大葉 みょうが
電子レンジでできる簡単蒸しなすは、塩水につけてしっかりとアクを抜くのがおいしく作るコツ。くたっととろける口当たりのよさが魅力です。
主材料：豚薄切り肉 なす みょうが 大葉
豪快にくずした豆腐とシャキシャキの野菜にちりめんじゃこをかけ、うまみと食感を楽しみます。
主材料：じゃこ 豆腐 レタス 大葉
みずみずしい大根を、塩けがやや強い生ハムで巻いた＜ひと口サラダ＞です。
主材料：大根 大葉 ハム
細かく切ったわかめを混ぜ込んだご飯をおにぎり。のりの代わりに青じそで巻いて香りと彩りを楽しみます。
主材料：わかめ 大葉
市販のかば焼きを使えば、あっという間にでき上がるスタミナパスタ。くずした黄身をからめながらどうぞ。
主材料：うなぎ 長芋 卵 大葉
からりと揚げた肉だんごに、こくのあるみそバターをからめて。
主材料：豚挽き肉 長ねぎ 大葉 味噌
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