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鶏胸肉はキャベツといっしょに加熱し、ラップをしたまま冷ますことでぱさつかずしっとりした口当たりに。
主材料：鶏むね肉 キャベツ きゅうり
鶏胸肉とブロッコリーのゆで汁を使ったホワイトソースはうま味たっぷり。オーブントースターでこんがり焼いてめしあがれ。
主材料：鶏むね肉 ブロッコリー 卵 牛乳
具の下ごしらえがまったくいらないスピード春巻きです。カレーマヨネーズ味で、おべんとうにもおすすめ。
主材料：鶏むね肉 チーズ アスパラガス
子どもも大人も大好きななめらかプリンに、かぼちゃを加えたハロウィーンにぴったりのデザート。シナモンの風味がアクセントです。仕上げのシナモンは、ぜひ好きな形の型紙を作ってかけてみて。ハロウィーンパーティや持ち寄…
主材料：かぼちゃ 卵 牛乳 生クリーム
旬の野菜を漬けるだけ♪ こどもが食べたくなるカラフルな色合いもポイントです！
主材料：きゅうり とうもろこし トマト
おふくろの味の代表の筑前煮。しょうがの香りがかくし味です。彩りにぎんなんを加えて。
主材料：鶏もも肉 にんじん れんこん こんにゃく
レモンをふって、さっぱり仕上げた肉料理。こくのあるスパゲティなどによく合います。
主材料：鶏もも肉
肉はたたいて繊維をこわすことで、加熱しても柔らかな仕上がりに。脂肪の少ない鶏胸肉だから、大きくてもぺろりと食べられますよ。
主材料：鶏むね肉 水菜
コチュジャンベースの甘辛だれが決め手の韓国風フライドチキン。一味唐辛子がピリリときいて、もう、ビールが止まりません！
主材料：鶏手羽
豆腐にも鶏肉にも、甘辛い煮汁がじんわりしみ込んで◎。ほっとする味に、ついつい箸がすすみます。
主材料：鶏もも肉 豆腐 れんこん ごぼう
定番のしょうゆ味のから揚げに、韓国風の辛みとうまみのあるたれをからめて。ねぎとごまの風味もポイント。
主材料：鶏もも肉
パサつきがちな鶏胸肉も、ころもをつけて揚げると、ジューシーに仕上がります。甘酢しょうがをきかせた、さっぱり味のタルタルソースをたっぷりとかけてめしあがれ。
主材料：鶏むね肉 卵
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「変色を防止せよ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉４話』
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