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主菜

鶏肉のさっぱり網焼き

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更新日 2025/6/7

鶏肉のさっぱり網焼き
撮影 青山紀子

レモンをふって、さっぱり仕上げた肉料理。こくのあるスパゲティなどによく合います。

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更新日 2025/6/7

  • 普通

  • 費用目安

    約510円

  • カロリー

    411kcal

  • 塩分

    2.7g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

有元葉子

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      材料

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      2人分
      • 鶏もも肉
        2
      • レモン汁
        1/2個分またはレモン汁1/2個分につき酢大さじ2で代用
      • にんにくのすりおろし
        1かけ分
      • サニーレタス
        1
      • 小さじ1
      • こしょう
        適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        鶏肉は2枚それぞれの両面に、塩小さじ1を手ですり込んで、こしょうをかるくふり、にんにくのすりおろしを手ですり込み、レモン汁をふる。30分おき、味をしみ込ませる。

      2. 2

        サニーレタスは、葉を1枚ずつ分け、冷水につけてパリッとさせておく。

      3. 3

        鶏肉をグリルで両面ともこんがりと焼き、中まで火を通す。それぞれ4つ~6つに切り、水けを拭いたサニーレタスを敷いた皿に盛る。(1人分411kcal 塩分2.7g)

      レシピ掲載日 1995.6.2

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                  鮭のレンジ南蛮漬け

                  • 189kcal
                  副菜

                  かぼちゃと油揚げのバターしょうゆ煮

                  • 213kcal
                  汁物

                  きのこのみそ汁

                  • 31kcal

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