主菜
鶏肉のさっぱり網焼き
更新日 2025/6/7
撮影 青山紀子
レモンをふって、さっぱり仕上げた肉料理。こくのあるスパゲティなどによく合います。
更新日 2025/6/7
普通
- 費用目安
約510円
- カロリー
411kcal
- 塩分
2.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 鶏もも肉2枚
- レモン汁1/2個分※またはレモン汁1/2個分につき酢大さじ2で代用
- にんにくのすりおろし1かけ分
- サニーレタス1株
- 塩小さじ1
- こしょう適宜
作り方
調理
- 1
鶏肉は2枚それぞれの両面に、塩小さじ1を手ですり込んで、こしょうをかるくふり、にんにくのすりおろしを手ですり込み、レモン汁をふる。30分おき、味をしみ込ませる。
- 2
サニーレタスは、葉を1枚ずつ分け、冷水につけてパリッとさせておく。
- 3
鶏肉をグリルで両面ともこんがりと焼き、中まで火を通す。それぞれ4つ～6つに切り、水けを拭いたサニーレタスを敷いた皿に盛る。（1人分411kcal 塩分2.7g）
レシピ掲載日 1995.6.2