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下味をつけた牛肉のうまみがいきたスープが美味。ほくほくのじゃがいもと歯ごたえのあるわかめがマッチ。
主材料：わかめ じゃがいも 牛薄切り肉
サクサクころもは、チーズを入れて香りよく仕上げます。揚げたてのあつあつに、レモンをたっぷり絞って。
主材料：チーズ 鶏むね肉 チーズ
ねぎやにんにくの風味をつけた牛ひき肉を加えて、淡泊なたらにこくをプラス。ごまの風味もきいています。
主材料：たら 牛挽き肉 大根 味噌
鯖缶を使ったこくのある〈さばマヨ〉と、さわやかな香りのイタリアンパセリを合わせて、具だくさんのサンドイッチに。パーティやピクニックにもぴったりの華やかさです。
主材料：さばの水煮缶 たまねぎ
さわやかで、ほのかに柑橘のような香がするコリアンダーシードをたっぷりまぶした、風味豊かな焼きさば。食感も楽しい、おしゃれな一品です。白ワインとのダブル効果でさば独特の臭みをおさえ、オリーブオイルでソテーして風…
主材料：さば じゃがいも さやいんげん
ベーコン、もやし、ほうれん草をさっと炒め、生のセロリや玉ねぎと合わせてレモン汁、削り節をかけて。
主材料：もやし べーコン ほうれん草
ねぎとしょうがをじっくり炒め、ごま油に香りをつけるねぎ油。多めに作って保存しておくと便利です。
主材料：豆腐 あい挽き肉
豚肉のうまみとキャベツの甘みがおいしい一品。トマト味なので、ごはんにもパンにも合います。
主材料：キャベツ 豚薄切り肉
葉はとろっと柔らかく、しんは少し歯ごたえが残った白菜が絶品。ベーコンの塩けを生かすから、調味はごくごくシンプルでＯＫです。
主材料：白菜 べーコン レモン
外側のポテトは香ばしく、中からはチーズがとろーり。休日のブランチやおつまみにも◎。
主材料：じゃがいも ハム チーズ
サクッと香ばしいころもと、柔らかいなすの食感が絶妙。酢じょうゆでめしあがれ。
主材料：なす 鶏挽き肉
豆板醤の辛みがピリリときいた、納豆チャーハン。納豆は最後に入れるとにおいが立ちすぎません。
主材料：納豆 豚バラ肉 レタス
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