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明太子のほんのりとした辛みを生かして、あっさり味に仕上げます。
主材料：カリフラワー 鶏ささみ 小松菜 明太子
フランスの家庭でポピュラーなグラタン。こくのあるクリーミーな味わいで、ワインにもよく合います。
主材料：じゃがいも 生クリーム べーコン チーズ
ほどよく味をつけたころもに、のりを混ぜて磯の香りをプラス。おべんとうにもおすすめです。
主材料：れんこん 牛薄切り肉
辛さ控えめで初夏にぴったり。カレーと相性抜群のみそをかくし味にプラス。
主材料：あい挽き肉 アスパラガス たまねぎ トマト
さわやかで、ほのかに柑橘のような香がするコリアンダーシードをたっぷりまぶした、風味豊かな焼きさば。食感も楽しい、おしゃれな一品です。白ワインとのダブル効果でさば独特の臭みをおさえ、オリーブオイルでソテーして風…
主材料：さば じゃがいも さやいんげん
みそ＆マヨネーズでひと味プラス、変わりソースの焼きそばです。
主材料：コーン缶 豚バラ肉 キャベツ
ほんのりカレーの香りのきいたさっぱり味。つるつるの春雨の食感が楽しめるサラダです。
主材料：春雨 にんじん ソーセージ
滋味深いまいたけを主役にした卵とじ。ふんわりとやさしい口当たりです。ご飯にかけるのもおすすめ。
主材料：卵 鶏ささみ まいたけ
とろとろの柔らかく煮えたキャベツが、甘くなっています。白ワインで味に奥行きが出ました。
主材料：キャベツ ソーセージ
みそとキムチは相性抜群。豚肉のうまみやかぼちゃの甘みも加わって、おいしさ満点です。
主材料：キムチ 豚薄切り肉 万能ねぎ かぼちゃ
かぼちゃの自然なやさしい甘さと、ヨーグルトのほどよい酸味がマッチ。にんにくの風味がポイント。
主材料：かぼちゃ ヨーグルト ハム セロリ
まつたけと栗の、秋の炊き込みご飯コンビを贅沢にもいっしょに使って。おもてなしにもどうぞ。
主材料：まつたけ 栗 鶏もも肉
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