close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ソーセージとキャベツのスープ煮

とろとろの柔らかく煮えたキャベツが、甘くなっています。白ワインで味に奥行きが出ました。

料理：

撮影： 白根正治

ソーセージとキャベツのスープ煮

材料 （4人分）

  • フランクフルトソーセージ　8本（450g）
  • キャベツ　600g
  • グリーンピース（冷凍）　1カップ
  • 白ワイン　1/4カップ
  • 固形スープの素　1個
  • 塩
  • こしょう

熱量 396kcal（1人分）

作り方

  • フランクフルトソーセージは包丁で斜めに切り込みを入れる。キャベツは葉をはがして洗い、一口大（3～4cm四方）にちぎる。グリーンピースはざるに入れて熱湯をかける。

  • 鍋にソーセージ、キャベツ、グリーンピース、白ワイン、水2カップを入れ、固形スープの素を砕いて加え、塩小さじ1/2、こしょう少々をふってふたをする。中火にかけ、沸騰してから火を弱めて約15分煮る。
    （1人分396kcal、塩分4.4g）

レシピ掲載日： 1997.11.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

キャベツを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年06月15日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ6/17号

最新号

2021年6月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権

食材からレシピを探す

食材一覧を見る