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主食

みそマヨコーン焼きそば

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • #主食
  • #中華料理
  • #焼きそば
  • #通年
  • #コーン缶
  • #豚バラ肉
  • #キャベツ
撮影 鈴木雅也

みそ&マヨネーズでひと味プラス、変わりソースの焼きそばです。

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更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 費用目安

    約770円

  • カロリー

    721kcal

  • 塩分

    3.9g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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レシピを作った人

大庭 英子

料理家

      料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • 中華蒸し麺
        2玉
      • 豚バラ薄切り肉
        100g
      • キャベツの葉(大)
        4枚
      • 合わせみそ

        • みそ
          大さじ1
        • ウスターソース
          大さじ2
      • ホールコーン(缶詰)
        80g
      • サラダ油
      • 塩
      • こしょう
      • 酒
      • マヨネーズ
      • 粗びきこしょう

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        豚肉は幅2cmに切る。キャベツはしんを取り除いて、3~4cm四方に切る。
      2. 2
        合わせみそを作る。ボールにみそ大さじ1を入れ、ウスターソース大さじ2を少しずつ加えるようにして混ぜる。麺は袋の口を切り、電子レンジで約1分加熱する。
      3. 3
        フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、キャベツ、缶汁をきったコーンを炒める。キャベツがしんなりしたら、塩、こしょう各少々で味をととのえてバットなどに取り出す。
      4. 4
        そのままフライパンにサラダ油大さじ1をたして中火で熱し豚肉を炒め、色が変わったら麺を加えてほぐすように炒め合わせ、麺全体につやが出たら酒大さじ1を回しかける。
      5. 5
        【3】の野菜を戻し入れ、合わせみそを加えてほぐすようにして炒め合わせ、全体が混ざったらマヨネーズ大さじ2を加えて全体を混ぜて器に盛り、粗びきこしょう少々をふる。 (1人分721kcal 、塩分3.9g)

      レシピ掲載日 1998.7.2

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                        • さつまいも
                        • きゅうり
                      • その他の食材

                        • 厚揚げ
                        • 豆腐
                        • おから
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                      ホームレシピ主食みそマヨコーン焼きそば

                      レシピを作った人

                      大庭 英子

                      料理家

                          料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。

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                              主菜

                              ふっくら和風ハンバーグ

                              • 469kcal
                              副菜

                              とろ卵入りカレーポテサラ

                              • 277kcal
                              副菜

                              青じそのトリプルコールスロー

                              • 89kcal
                              献立カレンダー