汁物
更新日 2025/6/4
阿部 徳恵
料理家
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ねぎは縦半分に切ってから、斜めに幅1cmに切る。じゃがいもは皮をむき、1cm角に切る。
鍋にバター大さじ1を中火で溶かし、ねぎとじゃがいもを炒める。ねぎがしんなりとしたら牛乳、スープの素、塩少々を加えてふたを少しずらしてのせ、煮立ってきたら弱火にして13～15分煮る。塩少々で味をととのえて器に盛り、カレー粉をふる。
初出 Cooking 2009年12月号
阿部 徳恵
料理家
730kcal
