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白ワインの香りただよう、風味満点のチキン。おもてなしにもぴったりのメニューです。
主材料：鶏もも肉 生クリーム 干ししいたけ
味がじっくりしみ込んだ鶏肉のうまさが絶品！ 豪快に食べたい一品です。
主材料：鶏もも肉 じゃがいも しらたき
カリッと香ばしい鶏のから揚げに、果肉がたっぷり入ったレモンソースをかけて、さわやか風味に。
主材料：鶏もも肉 レモン
鶏肉をスパイシーに焼き上げるジャークチキンは、カリブ海に浮かぶ島、ジャマイカの郷土料理。味つけのキーとなるオールスパイスの深みある香りは、肉料理と相性抜群です。
主材料：鶏手羽 たまねぎ
豚バラ肉で作ると、やわらかく、コク深いしょうが焼きに。下味につけ込む手間なく、焼き上がりにしょうがじょうゆだれをからめるだけ。チューブタイプのおろししょうがを使えば、さらに簡単です。
主材料：豚薄切り肉 たまねぎ
主材料：鶏もも肉 オクラ 長ねぎ
主材料：鶏もも肉 長ねぎ
鶏肉を牛乳でことこと煮込んで、柔らかくてクリーミーな仕上がりに。
主材料：鶏もも肉 牛乳 グリーンピース
鶏もも肉を、さくさくのパン粉ごろもで香ばしく揚げ焼きに。
主材料：鶏もも肉 ブロッコリー
柔らかい鶏肉に、卵白入りのころもをからめてふっくらと香ばしく揚げて。くせになるおいしさです。
主材料：鶏もも肉
蒸し煮にした鶏肉は、ジューシーで柔らか。ごま油で炒めた香りのよい野菜ソースが、食欲をそそります。
主材料：鶏もも肉 ピーマン 長ねぎ
鶏肉のうまみと、野菜の甘みがたっぷり溶け出したスープが美味。ワインの風味がポイント。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ にんじん セロリ
料理のきほん
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