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野菜たっぷりで彩りもよく、栄養バランスもマル。甘辛いみそ味で、ご飯によく合います。
主材料：鶏もも肉 味噌 しいたけ さつまいも
こんがり、香ばしく焼いた鶏肉に、シャキシャキの玉ねぎを組み合わせました。辛子ソースで風味よく。
主材料：鶏もも肉
鶏肉を大胆にまるごと揚げれば、見た目の迫力も満点！ 塩味のもも肉と、甘酸っぱいねぎだれが相性抜群です。
主材料：鶏もも肉 万能ねぎ
厚焼き卵は、卵3個に牛乳を加えた卵液を全量一気にフライパンに流し入れ、箸で混ぜながら焼きます。半熟状になったら手を止めて30秒ほど待ってから折りたたむのがポイント。
主材料：卵 なす ハム
「魚のハーブ」と呼ばれるタイムの葉をころもに混ぜた、さわやかな香りのフリット。ころもをまだらに薄くつけると見た目がきれいに仕上がります。
主材料：鮭 たまねぎ ブロッコリー
野菜から出る水分で蒸し焼きにして、うまみを凝縮！ 粉唐辛子の量はお好みで加減してください。
主材料：鶏もも肉 キャベツ たまねぎ パプリカ
ジューシーな鶏肉とにんじんを柔らかく煮た、フランス風の家庭料理。こく深いソースに、粒マスタードの酸味が絶妙なアクセントに。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ にんじん 生クリーム
主材料：鶏もも肉 長ねぎ
骨つきのもも肉を使った、見栄えのするレシピ。鶏肉にレモンとハーブの香りをうつし、さわやかな味わいに焼き上げます。
主材料：鶏もも肉 レモン
香りのよい３種類の青菜を、オイスターソースで炒め合わせます。たっぷりのせて栄養満点！
主材料：鶏もも肉 小松菜 春菊 にら
鶏もも肉を、さくさくのパン粉ごろもで香ばしく揚げ焼きに。
主材料：鶏もも肉 ブロッコリー
こんがりと香ばしく焼いた鶏肉に、甘酸っぱいソースをかけて。ピリッとした練り辛子が味をひきしめます。
主材料：鶏もも肉
料理のきほん
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ジュニア料理選手権2024
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