close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

青菜たっぷり煮込みラーメン

香りのよい3種類の青菜を、オイスターソースで炒め合わせます。たっぷりのせて栄養満点!

料理:

撮影: 尾田学

青菜たっぷり煮込みラーメン

材料 (4人分)

  • 生ラーメン(塩味) 3人分
  • 鶏もも肉 2枚(約500g)
  • 小松菜 1わ(約300g)
  • 春菊 1/2わ(約100g)
  • にら 1束(約100g)
  • ねぎ 1本
  • オイスターソース 大さじ2
  • ごま油

熱量 602kcal(1人分) 塩分 6.6g(1人分)

作り方

  • 鶏肉は一口大に切る。小松菜は根元を切り落とし、長さ6cmに切る。春菊は葉を摘む。にらは長さ4cmに切る。ねぎは斜め薄切りにする。

  • フライパンにごま油大さじ1を強めの中火で熱し、小松菜、春菊、にらを入れて炒め、しんなりしたらオイスターソースを加えて混ぜ、火を止める。

  • 鍋に鶏肉と、水6カップを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にしてアクを取り、5分ほど煮る。ラーメンは、あれば粉をかるくはたいて落としてから加え、ねぎ、添付のスープの素を入れ、【2】を加えていただく。

レシピ掲載日: 2005.1.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

鶏もも肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年04月20日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 5/2号

最新号

2021年4月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
4/20(火)~5/5(水)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 健康
  • カルチャー
  • 暮らし

食材からレシピを探す