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カレー粉をまぶして揚げたさばは、臭みが気になりません。マリネした野菜もいっしょにどうぞ！
主材料：さば セロリ きゅうり 長ねぎ
こくのあるごまだれで、シャキシャキのきゅうりと、ジューシーな鶏肉をいただきます。
主材料：鶏もも肉 長ねぎ 生姜
まるごと揚げることで、ひき肉のうまみがぎゅっと凝縮！ ジューシーななすと、香り高いたれが絶妙にマッチして、ごちそう感のあるメニューに。
主材料：なす 豚挽き肉 長ねぎ
淡泊なきのこに、ベーコンのうまみとハーブの香りをプラス。
主材料：べーコン マッシュルーム しめじ
帆立て貝柱の刺し身とカリフラワーをスライスし、マスタードをきかせたフレンチドレッシングをかけるだけ。仕上げにピンクペッパーを散らせば、味も食感も、見た目のおしゃれ度もアップ！ さわやかな香りがあとを引く仕上が…
主材料：ホタテ カリフラワー
肉のうまみをたっぷり含んだ豆腐は、しみじみとしたおいしさ。仕上げに七味唐辛子をふって、味をひきしめます。
主材料：豆腐 牛こま切れ肉 長ねぎ
具だくさんの魚介のパスタも、作っておける「シーフードの中華風マリネ」を使えば、手間いらず。春菊のさわやかな香りを添えて。
主材料：シーフードミックス 春菊 長ねぎ
豆腐のつるんとした食感が楽しめる洋風のスープ。かにかまを加えると、うまみと彩りがアップします。
主材料：カニカマ 豆腐 長ねぎ
香ばしく炒めたきのことねぎを、酸味のきいたたれに漬けて。歯ごたえのよさを楽しんで。
主材料：エリンギ 長ねぎ
刺し身はごまじょうゆのこくと風味をたっぷりからめてご飯の上に。あっという間にぺろりです。
主材料：マグロ 長ねぎ
主材料：鮭 たまねぎ 長ねぎ
玉ねぎやきのこ、うずらの卵と具たっぷりのミートローフには、ほくほくじゃがいもも加えて、甘みたっぷり。
主材料：あい挽き肉 長ねぎ じゃがいも うずら
料理のきほん
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
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