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牛肉をにんにくのきいたマリネ液に漬け込みます。肉がぐっと柔らかくなり、うまみも増します。
主材料：大根 牛薄切り肉 たまねぎ にんにく
淡泊な厚揚げにカレーの辛みをきかせ、マヨネーズでこくを出すのがおいしさの決め手です。
主材料：厚揚げ 鶏ささみ ピーマン
こってりした甘辛カレー味は、まさにご飯のすすむ味。ごろんと大きいじゃがいもで、食べごたえも満点です。
主材料：新じゃがいも 鶏手羽
長いもがほっくり柔らかになって、ご飯によくなじみます。とろろをかければ、するするといくらでも食べられそう。
主材料：長芋 卵
アメリカンダイナーで出てきそうな、パンチのきいた味。カリッとほくほくのポテトとよく合います。
主材料：牛かたまり肉 じゃがいも
あっという間にすり身になったえびのうまみが、たっぷり詰まったシュウマイです。本格的な味を楽しんで。
主材料：えび 豚バラ肉
じゃがいもは大きめに切り、外側をカリッとさせます。ソーセージは太めのものを選んで。
主材料：じゃがいも ソーセージ
いたって普通の肉じゃがも、ブロッコリーを加えるだけで、ぐっと彩りがよくなります。
主材料：ブロッコリー じゃがいも 牛薄切り肉
ブロッコリーとふわふわに泡立てた卵白で、彩りの鮮やかな炒めものに。
主材料：ブロッコリー 卵 鶏挽き肉
淡泊な鶏ささ身に、風味豊かなにらがよくあいます。しょうがもポイント。おつまみにもぴったりです。
主材料：にら 鶏ささみ
ほっぺたが落ちそうなほど、うまみたっぷりのスープ煮。玉ねぎの甘さにびっくりです。
主材料：たまねぎ べーコン
甘辛のしっかり味の肉みそを麺の代わりにもやしにからめて。白いご飯必須！ の一品です。
主材料：もやし 長ねぎ 豚挽き肉
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