close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

手羽元のカレー鶏じゃが

こってりした甘辛カレー味は、まさにご飯のすすむ味。ごろんと大きいじゃがいもで、食べごたえも満点です。

料理：

撮影： 川浦堅至

手羽元のカレー鶏じゃが

材料 （4人分）

  • 鶏手羽元　12本
  • 新じゃがいも　約600g
  • カレー粉　大さじ2
  • サラダ油
  • 酒
  • しょうゆ
  • みりん
  • 砂糖

熱量 461kcal（1人分） 塩分 2.9g（1人分）

作り方

  • じゃがいもは、たわしなどでよく洗って皮ごと半分に切り、水に10分ほどさらして水けを拭き取る。鍋にサラダ油大さじ2を入れて中火にかけ、じゃがいもを入れる。全体に薄い焼き色がつくまで、強火で焼きつける。

  • 【1】の鍋に手羽元を加え、カレー粉をふり入れて全体にからめる。酒大さじ2をふり、水1カップを加える。煮立ったらしょうゆ大さじ4、みりん大さじ3、砂糖大さじ1を加え、中火にしてふたをする。ときどき上下を返しながら20分ほど煮る。
    （１人分461kcal、塩分2.9g）

レシピ掲載日： 2000.2.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

新じゃがいもを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年09月26日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ10/2号

最新号

2022年9月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
09/06～09/26

【メンバーズ限定プレゼント】だしの香る「しゃぶ鍋スープ」新味4種をセットで！

もっと見る

野菜のススメ

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る