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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

バーベキューグリルステーキ

アメリカンダイナーで出てきそうな、パンチのきいた味。カリッとほくほくのポテトとよく合います。

料理：

撮影： 福尾美雪

バーベキューグリルステーキ

材料 （2人分)

  • 牛赤身肉（ステーキ用、厚さ約1.5cm）　2枚（約400g）
  • じゃがいも　2個（約300g）
  • バーベキューだれ
  • 　中濃ソース、トマトケチャップ　各大さじ1
  • 　はちみつ　大さじ1と1/2
  • 　塩、こしょう　各小さじ1/2
  • 　にんにくのすりおろし　小さじ1/3
  • オリーブオイル　大さじ1
  • 塩、好みでパセリのみじん切り　各適宜

作り方

  • じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま幅1cmの輪切りにし、オリーブオイルをまぶす。

  • ボウルにバーベキューだれの材料を混ぜ合わせ、牛肉を加えてよくもみ込む。

    ボウルにバーベキューだれの材料を混ぜ合わせ、牛肉を加えてよくもみ込む。

  • グリル皿の中央に【2】をのせ、肉を囲むようにして【1】を並べる。じゃがいもに塩をひとつまみずつふる。

    グリル皿の中央に【2】をのせ、肉を囲むようにして【1】を並べる。じゃがいもに塩をひとつまみずつふる。

  • 【3】をビストロ庫内中段に入れ、「毎日→おまかせ→おまかせグリル→食材の分量100％（標準）」に設定し、スタートボタンを押す。加熱が終わったら取り出して器に盛り、好みでパセリのみじん切りを散らす。


    ☆このレシピは、2025年8月31日までの掲載となります。

レシピ掲載日： 2025.6.2

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