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101品
いつもはおかかとしょうゆでいただくおひたしですが、にんにくと唐辛子でボリュームアップ。
主材料：ほうれん草 にんにく
主材料：わけぎ 鰹節 醤油
だし汁の風味を生かした上品な味わいの小鉢は、しっかり味の主菜にぴったり。
主材料：桜えび 水菜
柚子こしょうをきかせた大根おろしで、さっぱりといただく揚げびたし。ほんのり甘辛いだし汁が口の中にじゅわーっと広がります。揚げものといっても、揚げるよりは少なめの油を入れたフライパンで揚げ焼きにするだけなので手…
主材料：なす かぼちゃ 大根
レモン汁とオリーブオイルのさっぱりドレッシングに、セロリーシードをきかせて奥深い味わいに。
主材料：キャベツ たまねぎ パプリカ
ほんのりと甘いかぼちゃを、こくのあるごまじょうゆであえて。ごまの風味が食欲をそそります。
主材料：かぼちゃ
ピーマンはさっとゆで、歯ざわりよく、色鮮やかに仕上げます。
主材料：ピーマン
口当たりのいいえのきとわかめで、薄味の煮ものに。さっぱりとした副菜です。
主材料：えのき わかめ
こんがりと焼いて野菜のうまみを引き出して、あつあつを漬け汁へ。ちくわを加えて食べごたえアップ。
主材料：ちくわ なす パプリカ さやいんげん
だしをたっぷりと含ませ、ひと手間かけたストック。シンプルなあえものでも、ワンランク上の味に。
主材料：ほうれん草
作り置きできるので、時間があるときに作っておいても。どこかほっとする、やさしい味わいです。
主材料：鶏もも肉 小松菜
水菜はシャキシャキとした歯ごたえが残るようにさっとゆでて。ゆずの香りでさわやかにいただきます。
主材料：水菜
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