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炒め上がる直前に、カレールウをパラッとふって。スパイシーな香りとトマトの酸味が食欲をそそります。
主材料：鶏むね肉 アスパラガス しめじ トマト
かぼちゃはレンジにかけるので、ほっくりとした口当たりに。オイスターソースがよくなじみます。
主材料：かぼちゃ 長ねぎ
大豆と根菜をじっくりコトコト煮込んで。繊維質やビタミンも豊富なとても栄養バランスのいいおかずです。
主材料：大豆 にんじん ごぼう こんにゃく
さんしょうの粉は油との相性がよいので、炒めものの仕上げに加えると、いつもとひと味違うさわやかな味わいに。かじきの代わりに、鶏胸肉や鶏もも肉で作るのもおすすめです。
主材料：カジキ きゅうり
肉野菜炒めにペパーミントをプラスすると、あとを引くエスニックな一皿に。加熱しすぎは禁物なので、加えるのは最後の最後。冷水に15分ほどつけてパリッとさせておき、仕上げにさっとひと混ぜしてすぐに火を止めます。
主材料：豚薄切り肉 長ねぎ ミント
ゴルフ場のメニューとして生まれた食べごたえのあるサンドイッチ。５種類の具の食感を楽しめます
主材料：鶏ささみ 鶏ささみ トマト べーコン
ヘルシーなほうれん草とわかめをさっとあえます。しょうがの香りがさわやかな一品。
主材料：ほうれん草 わかめ
切り干し大根とれんこんのシャキシャキとした歯ごたえが美味。ピリッと辛い唐辛子が味のポイント。
主材料：切り干し大根
ごま塩でかぼちゃの甘さが際立ちます。おべんとうにもおすすめです。
主材料：かぼちゃ
熱いうちに調味するのがポイント。まろやかに味がなじんで、翌日以降も美味。
主材料：じゃがいも 卵
主材料：ちくわ きゅうり
さわらを使った香ばしい竜田揚げ。しっかりと下味がついているのでそのままどうぞ。おべんとうにも。
主材料：さわら
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