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お弁当 隙間おかず

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なすとピーマンのみそ炒め煮

なすとピーマンの甘みと、みそのこくがよく合います。しっかり味で、ご飯もすすみます。

主材料:
なす ピーマン

ごろごろチーズかぼちゃサラダ

つぶさずごろっと形を残したサラダは、食べごたえあり。チーズのリッチな味わいでおもてなしにもぴったりです。

主材料:
かぼちゃ チーズ

いんげんのごまあえ

定番のいんげんのごまあえの作り方をしっかり覚えましょう。ごまをフライパンで炒って作る本格派。

主材料:
さやいんげん

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チキンマスタード ローズマリー焼き

ほのかに香るローズマリーが、マスタード風味のチキンのうまみを引き立てます。

主材料:
鶏手羽 じゃがいも ローズマリー

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ガーリックゆずシュリンプ

食べごたえのある殻つきえびを、バターとにんにくで香ばしく炒めます。味の決め手は、マジックソルト。ほんのりゆずの風味が香る、上品なシトラス味で、ワインにも合うおしゃれな仕上がりに。つけ合わせはエリンギのほか、カラフルなパプリカもおすすめです。

主材料:
えび エリンギ にんにく

炒め大学いも

おべんとうにひと口あるとうれしい、甘い箸休め。いもを揚げず、炒めて作るから手軽。

主材料:
さつまいも

ピーマンとベーコンのマヨ炒め

マヨネーズが油代わりと味つけに大活躍! お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。

主材料:
ピーマン べーコン

れんこんとにんじんのきんぴら

れんこんは火を通しすぎないように注意して歯ごたえを残して。ピリッとした甘辛味でご飯もすすみます。

主材料:
にんじん れんこん

さつま揚げとピーマンのきんぴら

ピーマンとさつま揚げを炒めたきんぴらにすりごまを加えたさっとできるおかず。

主材料:
ピーマン さつま揚げ

青梗菜とちくわのおかかあえ

シャキシャキとした青梗菜と、ちくわの口当たりの違いを楽しんで。たっぷりの削り節で香ばしさをプラス。

主材料:
ちくわ 青梗菜

はりはり漬け

切り干し大根とれんこんのシャキシャキとした歯ごたえが美味。ピリッと辛い唐辛子が味のポイント。

主材料:
切り干し大根

オクラとツナのあえもの

ねばねばオクラが汁けをキャッチ! お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。

主材料:
オクラ ツナ缶

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