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主食

クラブハウスサンド

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更新日 2025/6/22

撮影 尾田学

ゴルフ場のメニューとして生まれた食べごたえのあるサンドイッチ。5種類の具の食感を楽しめます

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更新日 2025/6/22

  • 普通

  • 費用目安

    約2460円

  • カロリー

    1033kcal

  • 塩分

    5.2g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

阿部 徳恵

料理家

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      材料

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      2人分
      • 食パン(8枚切り)
        6
      • 鶏ささ身
        4
      • レタスの葉
        1
      • トマト
        1
      • ベーコンの薄切り
        6
      • 3
      • フレンチマスタード
        適宜
      • 好みでポテトチップス
        適宜
      • 少々
      • こしょう
        少々
      • サラダ油
        小さじ2
      • バター
        適宜
      • マヨネーズ
        大さじ2

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        ささ身は筋を取り除き、厚みを半分にするように切り込みを入れて開き、両面に塩、こしょう各少々をふる。レタスはせん切りにする。トマトは横に厚さ3~4mmの輪切りにする。

      2. 2

        フライパンにサラダ油小さじ1を入れて中火で熱し、ささ身を入れて両面をこんがりと焼き、取り出す。同じフライパンにベーコンを入れ、中火で両面をカリッと焼いて取り出す。

      3. 3

        オーブントースターをあらかじめ2分ほど加熱してからパンを入れて2~3分焼き、片面にバターとマスタードを薄く塗る。

      4. 4

        ボールに卵を割り入れ、塩、こしょう各少々を加えて溶きほぐす。2のフライパンにサラダ油小さじ1を入れて中火で熱し、卵液を加えて、菜箸で全体を手早くかき混ぜる。半熟になったらすぐに火からおろす。

      5. 5

        パンは3枚一組にする。まず1枚目に4の卵の1/2量をのせ、マヨネーズ約大さじ1を広げてからささ身を2枚ずつのせる。2枚目のパンを重ね、マヨネーズ約大さじ1を広げてからレタス、トマト、ベーコンを順に1/2量ずつのせ、3枚目の食パンではさむ。半分に切って皿に盛り、好みでポテトチップスを添える。
        (1人分1033kcal、塩分5.2g)

      レシピ掲載日 1998.4.2

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            ホームレシピ主食クラブハウスサンド

            レシピを作った人

            阿部 徳恵

            料理家

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                  今日の献立

                  主菜

                  レンチン蒸し鶏の香味油がけ

                  • 220kcal
                  副菜

                  ちぎりちくわのチーズコーンのせ

                  • 128kcal
                  副菜

                  オクラのめんつゆあえ

                  • 30kcal

                  オレンジページ 7/17号

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