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きゅうりとちくわの中国風サラダ

料理:

撮影: 木村拓

きゅうりとちくわの中国風サラダ

材料 (1人分)

  • 「作り方」参照

熱量 49kcal(1人分) 塩分 1.4g(1人分)

作り方

  • きゅうり1/2本は塩少々をふってまな板の上でころがし、へたを切る。すりこ木などでたたき、食べやすく裂く。ちくわ1/2本は幅5mmの輪切りにする。きゅうり、ちくわとザーサイ(びん詰)大さじ1をボールに入れ、塩、ごま油各少々をふってあえる。
    (1人分49kcal、塩分1.4g)

レシピ掲載日: 2001.3.17

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