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生のいちごをつぶして生地に混ぜるから、風味が豊か。ホットケーキミックスを使い、ポリ袋で材料を混ぜて作るので簡単に作れます。しっとり食感で、ついつい手が伸びるおいしさ!
主材料:いちご 卵 ホットケーキミックス
いちごは、びんの中で粗くつぶすだけなのでラクチン。酢は少量なのでほどよい酸味でそのままでも食べられる、フレッシュないちご酢です。
主材料:いちご 酢
こんがりと焼いて水分が抜けたたけのこに、ピリ辛しょうゆがしみしみに。食感も楽しい、春を感じられる手軽な漬けものです。
主材料:たけのこ
えびや白身魚などの魚介ともよく合う、ペパーミントをきかせた一品。さわやかな香りと、ナンプラーの風味とうまみが合わさって、エキゾチックなサラダに仕上がります。
主材料:えび たまねぎ れんこん
小ぶりのブッラータチーズ「ブッラティーナ」にあつあつのオイルをかけて仕上げる斬新な逸品!
主材料:チーズ アーモンド ピスタチオ
酢のさっぱりとした風味と、シャキシャキの食感で箸が止まらない一品です。こごみの魅力を再発見するおいしさ。
主材料:山菜
たけのこの食感や味わいを存分に楽しめる、やみつき味のオイル漬け。そのままはもちろん、アレンジして食べるのも楽しい一品。
主材料:たけのこ にんにく
キャベツの甘みと豚肉のこくが相まって、シンプルながらも奥深いおいしさです。ほろほろっとしたやさしい口当たりも魅力。
主材料:キャベツ 豚薄切り肉
マスタードの酸味で春野菜の上品な甘みがぐっと引き立ちます。
主材料:新じゃがいも スナップえんどう
菜の花のほろ苦さとえびのうまみがあとをひく、春に食べたい炒めもの。にんにくの香りが食欲をそそります。
主材料:菜の花 えび にんにく
水分の多い新じゃがは歯ごたえがあって存在感が出ます。ケチャップの甘み+しょうゆの香ばしさが味の決め手。
主材料:新じゃがいも たまねぎ あい挽き肉
ほどよくしんなりとしたキャベツに、さっぱりとしたドレッシング+こくのあるハムの味がよくからみます。
主材料:キャベツ ハム
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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