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滋味豊かな根菜の煮ものは、ほっとする一品。昆布のもどし汁を使うので、うまみたっぷりです。
主材料：里芋 にんじん しめじ 昆布
さっぱりした具にピリッと辛いたれでメリハリを。サラダ感覚のあえものです。
主材料：豚薄切り肉 昆布 長ねぎ 生姜
万能すっぱだれがあれば、ごまをプラスするだけで、あっという間にごま酢あえの完成！ お好みでいろいろな具を試してみて。
主材料：アスパラガス れんこん 昆布 酢
ガラムマサラでピリ辛に仕上げた焼きそば。暑い季節にぴったりです！
主材料：牛薄切り肉 パプリカ 万能ねぎ
栄養たっぷりの赤い野菜をまとめて浅漬けでいただきます！
主材料：にんじん トマト パプリカ
主材料：アスパラガス 昆布
昆布がいい味出しになった、箸休めにぴったりの一品です。
主材料：大根 昆布
かぶにとろろ昆布のうまみと赤唐辛子の辛みをきかせた、甘酢漬け。気のきいたひと品です。
主材料：かぶ 昆布
調味料は塩と砂糖だけ。おぼろ昆布のうまみでやさしい味わいに。
主材料：かぶ 昆布
お刺し身をそのままいただいてもおいしけれど、昆布でしめると、うまみがぎゅっと濃くなります。
主材料：鯛 昆布
ヘルシーな豆腐のノンオイルのおかずです。とろろ昆布がおいしいだしになっています。
主材料：豆腐 昆布 しいたけ
かきを煮た煮汁でご飯を炊き、身は仕上げに加えて。これで、うまみはたっぷり、身はぷりっと仕上がります。
主材料：牡蠣 生姜 昆布 米
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