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ひき肉と合わせるので、レバーがくせなく食べられます。レタスで巻いてめしあがれ。
主材料:鶏挽き肉 レバー レタス
ぶりのあらから出るだしを、大根にじっくり煮含ませます。ご飯がすすむ甘辛味です。
主材料:ぶり 大根
ほのかなみその風味とこくが、口の中に広がります。肉も柔らかに焼き上がります。
主材料:牛かたまり肉
材料を炒め合わせるだけ! 半端な野菜と切り落とし肉、そして春雨があれば、野菜炒めを作るような手軽さで、本格派の韓国風ごちそうが作れます。
主材料:春雨 たまねぎ にんじん 牛こま切れ肉
ビリヤニは、インドやパキスタンで食べられている炊き込みご飯。本来は米(バスマティライス)とカレーを何層にも重ね、時間をかけて炊き上げるもてなし料理ですが、手軽に炊飯器で炊けるようアレンジしました。
主材料:鶏もも肉 たまねぎ 米
とろりと糸を引くあつあつのカマンベールチーズが絶品。こしょうの辛みで味をひきしめて。
主材料:チーズ
粘りのある山いもと納豆は相性抜群。にらの風味と納豆の香りが食欲をそそります。
主材料:納豆 にら 山芋
まぐろをさっと焼いてたたきに。すりおろした大根と玉ねぎを加えた酸味のあるたれで、さっぱりとどうぞ。
主材料:マグロ
ねっとりしたつぶし納豆、さわやかな香りの青じそにカリカリの皮。ビールが止まらない大人の揚げワンタン!
主材料:納豆 大葉 ワンタンの皮
サクサクの油揚げに、みそとチーズの風味がたっぷり。はちみつの甘みが加わるとぐっとワインがすすむおつまみになります。
主材料:油揚げ チーズ たまねぎ 味噌
コンビーフに豆腐を合わせてボリューム満点の一品に。お酒のおつまみにもぴったりです。
主材料:コンビーフ缶 豆腐 チーズ
すりおろしたやまといもを加えたがんもどきは、ふわふわの口当たり。大根おろしであっさりとどうぞ。
主材料:山芋 豆腐 桜えび
オレンジページ 7/2・7/17合併号
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あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
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おかあさんの扉12 まさかのお受験
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