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クリームコーンのやさしい甘みと、しいたけのうまみがからみあって美味。
主材料：しいたけ コーン缶
香ばしいごまと、風味のよい青じそを合わせて、市販のシュウマイをグレードアップ。
主材料：ひき肉
仕上げに粉山椒をふって、風味満点。体の中から元気になる一品です。
主材料：うなぎ かぼちゃ
ひき肉料理の王様・ハンバーグは、ナツメッグが少し入ると劇的においしくなります。旬の新玉ねぎを使えば、この時期ならではのジューシーな仕上がりに。赤ワインで蒸し焼きにすれば、初心者でも失敗知らず！ 中までふっくら…
主材料：あい挽き肉 新たまねぎ 卵
バジルソースをたっぷりかければ、シンプルな焼き魚が一気に洋風に。パンや白ワインがすすむ、おしゃれな一皿に変身します。ソースは、香ばしく深みのある味わいのくるみと、にんにく、オリーブオイルがあれば手軽に作れます。
主材料：あじ
シャキッとした青梗菜に、ほどよい塩味のたらこあんをからめました。ご飯がどんどんすすみます。
主材料：青梗菜 たらこ 干ししいたけ
焼きとり缶はそのまま食べてもおいしいけれど、もやしやにんじんと合わせて、ご飯に合う一品に。
主材料：もやし にんじん 缶詰
ころもに粉チーズを混ぜて香ばしいフライに。カリッとしたころもとプリッとしたいかの歯ごたえを楽しんで。
主材料：イカ チーズ
細切りじゃがいものシャキシャキ食感が新鮮！ ザーサイだけとは思えない、奥深い味わい。
主材料：じゃがいも
濃厚なオイスターソースをさっとからめるだけ！ おかずにもおつまみにもぴったりな一品です。
主材料：エリンギ
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