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生しいたけ+クリームコーンのおつまみ

クリームコーンのやさしい甘みと、しいたけのうまみがからみあって美味。

料理:

撮影: 尾田学

生しいたけ+クリームコーンのおつまみ
  • 熱量 69kcal(1人分)

材料 (2~3人分)

  • 「作り方」参照

作り方

オーブントースターを温めはじめる。
生しいたけ8個は軸を切り、かさの内側を上にして、オーブントースターの天板にのせる。クリームコーン(缶詰・240g入り)1/2缶、バター大さじ1を、それぞれ1/8量ずつ順に、しいたけにのせる。
オーブントースターに入れ、様子をみながら5分ほど焼く。好みでピクルス適宜を添える。

※クリームコーン
とうもろこしを生のまま粗くつぶし、塩、砂糖などを加えて加熱したもの。ほんのり甘みがあるので、スープやシチューに使うとやさしい味に。240g入り、で140円くらい。

(1人分69kcal、塩分0.4g)

レシピ掲載日:1997.5.17

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