チャプチェ
材料を炒め合わせるだけ！ 半端な野菜と切り落とし肉、そして春雨があれば、野菜炒めを作るような手軽さで、本格派の韓国風ごちそうが作れます。
料理： 重信初江
撮影： 鈴木泰介
- 熱量 259kcal（1人分）
- 塩分 1.7g（1人分）
材料 （2人分）
- 春雨 40ɡ
- 牛切り落とし肉 60ɡ
- にんじん（小） 1/4本
- 玉ねぎ 1/4個
- にら 2本
- 「S&B SPICE&HERBシーズニング チャプチェ」 1袋（10ɡ）
- ごま油
作り方
にんじんはせん切り、玉ねぎは薄切り、にらは長さ5㎝に切る。牛肉は一口大に切る。
フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、牛肉、にんじん、玉ねぎを炒める。水1カップ、春雨を加えて混ぜ、「S&B SPICE&HERBシーズニング チャプチェ」をふり入れる。にらを加えて汁けがなくなるまで炒め、ごま油小さじ1を回しかける。
レシピ掲載日：2018.7.17
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