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チャプチェ

材料を炒め合わせるだけ! 半端な野菜と切り落とし肉、そして春雨があれば、野菜炒めを作るような手軽さで、本格派の韓国風ごちそうが作れます。

料理:

撮影:

チャプチェ
  • 熱量 259kcal(1人分)
  • 塩分 1.7g(1人分)

材料 (2人分)

  • 春雨 40ɡ
  • 牛切り落とし肉 60ɡ
  • にんじん(小) 1/4本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にら 2本
  • 「S&B SPICE&HERBシーズニング  チャプチェ」 1袋(10ɡ)
  • ごま油

作り方

にんじんはせん切り、玉ねぎは薄切り、にらは長さ5㎝に切る。牛肉は一口大に切る。
フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、牛肉、にんじん、玉ねぎを炒める。水1カップ、春雨を加えて混ぜ、「S&B SPICE&HERBシーズニング チャプチェ」をふり入れる。にらを加えて汁けがなくなるまで炒め、ごま油小さじ1を回しかける。 

レシピ掲載日:2018.7.17

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