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野菜をせん切りにする手間も必要なし。甘酢がしっかりしみて、箸休めに最適。
主材料：ごぼう にんじん
香味野菜とハムを詰めた、食べごたえのある甘酢漬け。歯ざわりのよさも魅力です。
主材料：きゅうり 生姜 ハム
梅の酸味をほんのりときかせた、焼き魚や煮魚にぴったりの一品。キャベツをたっぷり使うので大量消費にも◎。
主材料：キャベツ 梅干し
手軽なむきえび、あさりの缶詰で、魚介のうまみをたっぷり味わうお好み焼き。しょうゆと七味唐からしで仕上げます。七味はマヨネーズとの相性もぴったりです。
主材料：えび キャベツ 長芋 あさり
パンをめん棒で薄くのばすと包みやすい♪
主材料：牛薄切り肉 かぼちゃ パプリカ
セロリの香りと、シャキシャキとした歯ごたえがさわやかな一品。ごま油の風味がアクセント。
主材料：セロリ
塩昆布と合わせただけで、味つけいらず！ しょうがの香りがさわやかです。
主材料：大根 昆布 塩昆布
大根ですぐにできる自家製の浅漬け。辛子をぴりりときかせて、箸やすめにおつまみにぴったりです。
主材料：大根
きゅうりは包丁を使わず、たたいてから割ることで、しょうがの風味がよくなじみます。
主材料：きゅうり 生姜
ビニール袋に材料を入れてもむだけだから簡単！ しょうがで香りを添えて。
主材料：なす
ご飯やそうめんにかけてばくばく食べたい夏の定番。野菜に味をつけて冷凍することで味がよくしみます。
主材料：なす オクラ みょうが 昆布
大ぶりに切った野菜の歯ごたえを楽しんで。
主材料：しめじ きゅうり
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