副菜
ナムル
更新日 2025/6/9

ゆでもやしとシーズニング、ごま油をあえるだけ! 人気の韓国風副菜がわずか1分で完成します。ゆでたもやしは、水につけると水っぽくなるので、ざるに上げて冷ますのが正解。にんじんや青菜で作ってもおいしく食べられます。
更新日 2025/6/9
普通
- 費用目安
-
- カロリー
53kcal
- 塩分
0.7g
※費用や栄養素は1/3量で算出しています。
レシピを作った人
料理研究家のアシスタントを経て独立。昔から受け継がれてきた味を大切にしつつ、現代的なセンスで提案する作りやすいレシピが人気。韓国はじめ、世界各地を旅して覚えた味の再現にも定評がある。『食べたい作りたい現地味 もっと!おうち韓食』(主婦の友社)、『罪悪感ゼロつまみ』(主婦と生活社)ほか著書多数。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
- もやし1袋※1袋約200g相当
- 「S&B SPICE&HERBシーズニング ナムル」1袋※1袋約6.5g相当
- ごま油
作り方
調理
- 1
もやしは熱湯で1分ほどゆでてざるに上げ、粗熱を取る。
- 2
ボールにごま油大さじ1と1/2、「S&B SPICE&HERBシーズニング ナムル」を入れて混ぜる。もやしを加えて混ぜ合わせ、味をなじませる。
初出 オレンジページ 2018年7/17号

おすすめメニュー
おすすめ食材
