副菜
ナムル
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更新日 2025/9/3
撮影 鈴木泰介
ゆでもやしとシーズニング、ごま油をあえるだけ！ 人気の韓国風副菜がわずか1分で完成します。ゆでたもやしは、水につけると水っぽくなるので、ざるに上げて冷ますのが正解。にんじんや青菜で作ってもおいしく食べられます。
更新日 2025/9/3
普通
- 費用目安
-
- カロリー
53kcal
- 塩分
0.7g
※費用や栄養素は1/3量で算出しています。
レシピを作った人
重信 初江
料理家
料理研究家のアシスタントを経て独立。昔から受け継がれてきた味を大切にしつつ、現代的なセンスで提案する作りやすいレシピが人気。韓国はじめ、世界各地を旅して覚えた味の再現にも定評がある。『食べたい作りたい現地味 もっと！おうち韓食』(主婦の友社）、『罪悪感ゼロつまみ』（主婦と生活社）ほか著書多数。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
2〜3人分
- もやし1袋※1袋約200g相当
- 「S＆B SPICE＆HERBシーズニング ナムル」1袋※1袋約6.5g相当
- ごま油大さじ1と1/2
作り方
調理
- 1
もやしは熱湯で1分ほどゆでてざるに上げ、粗熱を取る。
- 2
ボールにごま油大さじ1と1/2、「S&B SPICE&HERBシーズニング ナムル」を入れて混ぜる。もやしを加えて混ぜ合わせ、味をなじませる。
初出 オレンジページ 2018年7/17売号
材料と混ぜるだけ、炒めるだけで、世界各国の人気料理を楽しめる、人気のシーズニング。ゆでた野菜、ごま油とあえるだけ、調理時間わずか１分でナムルが完成。にんにくの旨みが野菜を引き立てます。
13g（6.5g×２袋）110円（税別）
13g（6.5g×２袋）110円（税別）
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269kcal
20分