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副菜

ナムル

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更新日 2025/6/9

撮影 鈴木泰介

ゆでもやしとシーズニング、ごま油をあえるだけ! 人気の韓国風副菜がわずか1分で完成します。ゆでたもやしは、水につけると水っぽくなるので、ざるに上げて冷ますのが正解。にんじんや青菜で作ってもおいしく食べられます。

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更新日 2025/6/9

  • 普通

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    53kcal

  • 塩分

    0.7g

※費用や栄養素は1/3量で算出しています。

レシピを作った人

重信 初江

料理家

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料理研究家のアシスタントを経て独立。昔から受け継がれてきた味を大切にしつつ、現代的なセンスで提案する作りやすいレシピが人気。韓国はじめ、世界各地を旅して覚えた味の再現にも定評がある。『食べたい作りたい現地味 もっと!おうち韓食』(主婦の友社)、『罪悪感ゼロつまみ』(主婦と生活社)ほか著書多数。

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材料

2〜3人分
  • もやし
    11袋約200g相当
  • 「S&B SPICE&HERBシーズニング ナムル」
    11袋約6.5g相当
  • ごま油

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    もやしは熱湯で1分ほどゆでてざるに上げ、粗熱を取る。

  2. 2

    ボールにごま油大さじ1と1/2、「S&B SPICE&HERBシーズニング ナムル」を入れて混ぜる。もやしを加えて混ぜ合わせ、味をなじませる。

初出 オレンジページ 2018年7/17号

材料と混ぜるだけ、炒めるだけで、世界各国の人気料理を楽しめる、人気のシーズニング。ゆでた野菜、ごま油とあえるだけ、調理時間わずか1分でナムルが完成。にんにくの旨みが野菜を引き立てます。
13g(6.5g×2袋)110円(税別)

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    オレンジページ 7/17号

    NEW

    2025年07月02日発売
    (一部地域を除く)

    ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼

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    重信 初江

    料理家

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    料理研究家のアシスタントを経て独立。昔から受け継がれてきた味を大切にしつつ、現代的なセンスで提案する作りやすいレシピが人気。韓国はじめ、世界各地を旅して覚えた味の再現にも定評がある。『食べたい作りたい現地味 もっと!おうち韓食』(主婦の友社)、『罪悪感ゼロつまみ』(主婦と生活社)ほか著書多数。

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      今日の献立

      主食

      新しょうがと油揚げの炊き込みご飯

        副菜

        きゅうりと豚しゃぶの明太マヨあえ

        • 151kcal
        汁物

        なすとベーコンのみそ汁

        • 10分
        • 65kcal

        オレンジページ 7/17号

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        2025年07月02日発売
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