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みょうがの甘酢漬け

さっぱりとした甘酢漬けは箸休めにぴったり。
ほんのりとピンク色に染まったみょうがの色合いも涼しげです。

主材料:
みょうが 酢

カリフラワーのピクルス

甘酸っぱいさっぱり味で、箸休めにぴったりの一品。

主材料:
カリフラワー

はちみつ酢玉ねぎ

食べやせ効果で話題の酢玉ねぎ。酸っぱすぎない、まろやかな味わいにこだわりました。

主材料:
たまねぎ 酢

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桜えびのカレー炒飯

いつもの炒飯を、カレー粉でランクアップ! ホットな味わいで、食べごたえも満点です。

主材料:
桜えび 長ねぎ 卵 にんにく

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カリフラワーとベーコンのクミンしょうゆ炒め

初めにクミンシードの香りをうつした油で食材を炒めるだけで、いつもの炒めものがエスニックな雰囲気に。しょうゆ味とのコンビもなかなかの味です。

主材料:
カリフラワー たまねぎ べーコン

新しょうがの甘酢漬け

新しょうがのさわやかさを、ほどよい甘酢が引き立てます。そのままはもちろん、素材として料理に利用しやすいストックフード。

主材料:
新生姜 酢

カクテキ

シャキシャキッとした歯ごたえが魅力の大根のキムチ。

主材料:
大根

オイキムチ

きゅうりの真ん中にキムチヤンニョムをはさむ、浅漬け感覚のキムチ。

主材料:
きゅうり

蛇腹きゅうりのうま辛漬け

割り箸を使えば蛇腹切りも失敗なし。〈うま辛〉とお酒、合わないわけないよね!

主材料:
きゅうり

セロリの甘酢漬け

セロリは塩もみすると、味がなじみやすくなります。
仕上げにごま油で豊かな香りをプラスして。

主材料:
セロリ 酢

かぶときゅうりの浅漬け

主材料:
かぶ きゅうり 昆布

大根と大根葉の浅漬け

塩もみするだけの簡単浅漬け。大根の葉のシャキシャキした葉ざわりがさわやかです。

主材料:
大根

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