副菜

玉ねぎと魚肉ソーセージのソース炒め

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更新日 2026/6/10

玉ねぎと魚肉ソーセージのソース炒め

撮影澤木央子

ウスターソースが香ばしい、ボリューム満点の甘辛炒めです。

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更新日 2026/6/10

かんたん
時間
10分
費用目安
-
カロリー
126kcal
塩分
1.8g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

野本やすゆき

料理家

料理家、谷中で80年続く「谷中松寿司」三代目店主。大学卒業後、調理師学校に通い、調理師免許を取得。家業の寿司店で修業するかたわら、フードコーディネータースクールに入校。卒業後、同校講師を経て独立。料理家、寿司屋の二刀流で料理雑誌へのレシピ提供、テレビ番組や広告のフードコーディネートなど、食にかかわるジャンルで幅広く活躍中。

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材料

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2人分

玉ねぎ（小）　
1個(約150g)
魚肉ソーセージ　
1本(約70g)
サラダ油　
小さじ2
ウスターソース　
大さじ1
塩
少々
こしょう
少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

10分

1
玉ねぎは縦半分に切り、さらに4等分のくし形に切る。魚肉ソーセージは一口大にちぎる。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを2～3分炒める。油が回ったら魚肉ソーセージを加え、さらに1～2分炒める。ウスターソース、塩、こしょうを加えて炒め合わせる。

初出　オレンジページ 2026年3/17売号

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