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かぶの即席漬け

料理:

撮影: 対馬一次

かぶの即席漬け

材料 (2人分)

  • かぶ 2~3個
  • A
  •  砂糖 大さじ1/2
  •  酢 大さじ2
  •  水 大さじ1

熱量 37kcal(1人分) 塩分 1.7g(1人分)

作り方

  • かぶは葉を切り、皮をむいて薄い半月切りにする。葉は長さ3cmに切る。ボールに葉を入れ、塩小さじ1/2をふってもむ。かぶと塩小さじ1/3を加えて葉と合わせてもみ、5分おく。

  • 別のボールにAを混ぜ合わせる。1の水けを絞って加え、からめる。

レシピ掲載日: 2006.3.17

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