主食
アボカドオニオン生ハムトースト
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更新日 2025/8/21
撮影 小林キユウ
レシピを作った人
髙山 かづえ
料理家
J.S.A.ソムリエ
出版社の編集アシスタント、料理研究家のアシスタントを経て独立。素材の食感や香りをいかしたシンプルな料理から、華やかなおつまみまで、日々の食事を大切にしながら楽しむレシピを提案している。すぐにまねしたくなるような、ほめられる盛りつけに定評がある。
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材料
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2人分
- 食パン（6枚切り）2枚
- アボカド1個※1個分の正味150g相当
- 玉ねぎ1/4個※1/4個約50g相当
- 生ハム2枚※2枚約25g相当
- 塩少々
- マヨネーズ大さじ2
- 粗びき黒こしょう少々
作り方
調理
- 1
アボカドは縦半分に切り分けて種と皮を除き、横に幅2mmに切る。玉ねぎは縦に薄切りにする。
- 2
オーブントースターの受け皿に食パン2枚を並べ、玉ねぎを等分にのせて広げる。アボカドを2列に少しずつ重ねながら等分にのせて塩少々をふり、マヨネーズ大さじ2を等分にかける。
- 3
「手動メニュー・210℃」で5分ほど焼く。器に盛り、生ハムを大きめにちぎってふんわりと等分にのせ、粗びき黒こしょう少々をふる。
☆このレシピは、2026年3月23日までの掲載となります。
初出 オレンジページ 2025年2/17売号
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